大蒜生吃、熟吃,差别这么大?8月这样吃,开胃、祛湿、止泻,好处太多了

2022-08-06 04:53:09 文章来源:网络

本文转自:北青网

1

烹饪步骤

捣蒜泥:大蒜加少许盐,捣碎成泥,加入豆豉,放少许油泡制

腌制排**:排**洗净血水,用纸巾蘸干,加入葱姜、料酒、生抽、蒜蓉豆豉酱、香油腌制入味。

蒸制:上锅蒸制成熟即可。

2

烹饪步骤

和面:一斤面放300克水,加入5克泡打粉、5克酵母发制成面团,抻成细丝,正反面均匀**油后切段冷藏,避免发酵过头。

**制:抻面剩下的面头揉成面剂子,擀成两边薄、中间厚的椭圆状,**上切成段的面丝发制15分钟。

蒸制:上锅蒸制15分钟即可。

3

烹饪步骤

腌制:带鱼剔**后加入洋葱、胡萝卜、香菜、芹菜、生姜、葱段,再放料酒及胡椒粉抓拌均匀,腌制20分钟。

煸**:锅中热油,放入小干葱末、姜、蒜,再依次放入磨豉酱、柱候酱、海鲜酱**香后盛出。

煎制:茄子片蘸粉夹带鱼肉,四成油温下锅煎至金黄。

炖煮:砂锅中**蒜、干葱,放入**好的酱,码入带鱼盒,加入用香料**煮了40分钟的香料水炖煮至收汁即可。

4

烹饪步骤

****花蛤

焖制:葱姜干辣椒下锅煸香,放入花蛤,烹入料酒,迅速盖盖焖制1分钟。

调味:开盖后,加入蚝油、生抽、香菜翻**均匀即可。

酒蒸蛏子

蒸制:碗中直立放蛏子,加几片姜,倒入黄酒,上锅蒸制3分钟。

调味:出锅后淋入蒸鱼豉油,可加入葱丝,浇热油增香。

5

烹饪步骤

处理鸡翅:鸡翅内侧改花刀,洗净后厨房用纸擦干。

放进保鲜袋里,然后加入葱姜、蜂蜜、胡椒粉、盐等调味料,摇晃均匀。

腌制:腌制好的鸡翅放入锅中煎至金黄。

煸**:橘皮去除白络,切成条。

调蘸料:适量紫苏碎、葱姜、辣椒粉、孜然粉、橘皮、2勺料酒、盐,搅拌均匀。倒入锅中同鸡翅一起煸香。

6

烹饪步骤

蒜蓉粉丝生蚝

调味:冰糖下锅**出糖色,下入蒜蓉,迅速翻**变金黄,关火再下入部分生蒜拌匀,倒入碗中,加入蚝油、生抽、香油拌匀,即为蒜蓉酱。

蒸制:蒜蓉酱分别倒入生蚝和粉丝中拌匀,锅中倒入少量油,放入洋葱,铺上入粉丝、生蚝,盖盖蒸制3-4分钟即可。

白灼鲍鱼片

焯烫鲍鱼:鲍鱼片成薄片,放入漏勺中,沸水中加一些料酒,把漏勺放入锅中,用勺子舀水浇在鲍鱼上,浸烫1分钟,鲍鱼片打卷盛出。

调味:盘中铺上一些成熟的山药片,放上烫好的鲍鱼片,放少许葱姜丝,淋上蒸鱼豉油、热油即可。

7

烹饪步骤

蒸酿西红柿

处理食材:西红柿掏空,肉馅放入1/3的西红柿瓤、葱姜、盐、料酒、胡椒粉搅拌。并在搅拌上劲的过程中,分2次放入剩下的西红柿瓤,然后加食用油拌匀。

蒸制:调好味的猪肉馅塞进西红柿里,中火蒸10分钟即可。

烧椒皮蛋

烧青椒:青椒表皮烧成焦**,然后放入冷水中撕掉焦皮。

擂皮蛋:青椒同皮蛋、大蒜放入擂臼里擂成泥,加点盐调味即可。

本文转自:吉林日报

消毒作为切断传染病传播途径的有效措施,在疫情防控中发挥了重要作用,很多人进行消毒时会使用含氯消毒剂。疾控专家提醒:使用含氯消毒剂要注意以下事项。

含氯消毒剂是外用消毒剂,不得口服,置于儿童不易触及处。配制消毒液时,应戴口罩和手套;使用时应戴手套,避免接触皮肤。如不慎溅入眼睛,应立即用水冲洗,严重者应就**。含氯消毒剂对金属有腐蚀作用,对织物有漂白、褪色作用。金属和有色织物慎用。含氯消毒剂是强氧化剂,不得与易燃物接触,应远离火源,置于阴凉、干燥处密封保存,不得与还原物质共储共运。公众可依照具体产品说明书注明的使用范围、使用方法、有效期和安全**检测结果使用。

作者:吉林日报全媒体记者 毕雪

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