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有些家庭主妇最喜欢的家常菜比炖的好。一道菜是不够的

2020-05-19 03:29:33 

土豆炖牛肉

配料:牛肉(胸)1000克,土豆2,洋葱2,西红柿4,胡萝卜1,洋葱姜,酱油,葡萄酒1汤匙醋,糖1汤匙番茄酱,黑胡椒和油盐

实践

一。牛肉片在冷水中烫2分钟,整个过程用温水洗。

二.将材料洗净切碎(用清水浸泡土豆),备用。

三、把油烧在锅里,先炒牛肉,再煮老酱油、烧酒和一汤匙醋。

4.加入洋葱和西红柿,撒上一匙糖,炒

五.挤番茄酱(再挤一点),磨些胡椒粉,搅拌均匀。

6.加入洋葱和生姜,倒入足够的热水,加热20分钟,煮约1小时。

七号。把土豆和胡萝卜放进锅里,在煮之前加盐。

热辣椒酱煎虾

配料:虾,豆类,醋,洋葱,姜,胡椒,胡椒干,糖

实践:

第一,对虾张开背拾纱线,摘下它们的头(你可以煎它们),把酒和姜煮一会儿

二、先炒虾头,然后用虾油煎),加热油,打开中火,把胡椒和干胡椒放进去,去掉味道,再加五、六片生姜,炒,加糖,用汤匙搅拌,加一汤匙豆酱,炒红油,再倒入少许酱油。

蘑菇卷

配料:金针菇、黑胡椒、杜兰多丝

实践

一、剪掉金针菇的根部,洗净,中间切成两半

二、取适量金针菇卷起来,用牙签固定。

干锅莲藕鸡块

配料:三只黄鸡700克,莲藕300克,植物油100克,盐2g,大蒜酱15g,麻辣15g,青椒4号,老幼10g,料酒5g,白醋5g,生姜10g,胡椒20g,孜然粉3g,大蒜1瓣,糖2g。

实践:

一,准备材料。

二,洗鸡腿,切成小块。

三、在一个冰冷的水底鸡笼里,加入葡萄酒和少许盐煮沸,除去血液、气味和水分。

四、莲藕洗净,去皮切成厚片,浸泡在白醋水中,用冷水冲洗切出辛辣的肌肤,洗净姜片和青椒,剥去大蒜皮。

五。火锅加冷油,热油加胡椒,辣皮,姜炒味。

六。把鸡炒一下,放出来。

七号。把鸡肉炒成金黄色。

八。用酱油和辣椒酱炒。

九号。加水煮沸。中转中火,炖鸡,炒鸡。汤少了。

11号,炒青椒和糖。